Le Moulin de Rouillac (extrait)
Commune Canéjan
Coordonnées géographiques : 44°45'32" N - 0°39'29" O Altitude 37m
Situé à proximité de Canéjan, le Moulin de Rouillac a été construit au moyen-âge. Il fait partie intégrante du Domaine de Rouillac.
Une reconnaissance du 16 mai 1449 concernant le Moulin de la Roque nous apprend que celui-ci est situé entre le Moulin d'Ornon et un "molin drapey". A la vue de ce document nous pouvaons en déduire qu'au début, le moulin de Rouillac étair un moulin drapier (moulin servant au foulage des tissus).
Comme le Mouin du Haut, en 1593, le Moulin de Rouillac est une possession de Monnedey.
Au XVIIème siècle, il est cédé par Martiny de la maison noble de Rouillac, conseiller au Parlement de Bordeaux, en franc alleu, à Jean-Paul Loret également conseiller puis président au Parlement de Bordeaux.
Au débbut du XIXème siècle, il appartient à Pierre Balaresque, conseiller municipal de Bordeaux.
En 1838, il est racheté par Nully de Harcourt qui le cède en 1854 à Pierre Debans, agent de change et administrateur de la Compagnie des Chemins de Fer Bordeaux-La Teste, qui le vend en 1864 au Baron Haussmann.
Au début du XXème siècle, le déclin du moulin s'amorce. En 1975, le moulin et la maison du meunier sont à l'état de ruines. La commune le rachète et rénove le moulin en 1993 La maison du meunier est détruite.
Carte postale début XXème
Vue aétienne de 1961.
Extrait du cadastre de 1808, sur cette vue le moulin est représenté avec 2 tournants.
Extrait des Mémoires du Baron Haussmann
En 1826, le meunier s'appelle Caillou, en 1840, le meunier est Edouard Lachapelle. Deux personnes travaillent au moulin. Les matières premières proviennent des environs de La Réole et les produits transformés sont vendus dans les environs de Pessac et de La Teste. Le moulin produit environ 22 tonnes de farine de froment par an ce qui est relativement modeste pour un moulin à deux meules.

Extrait de l'historique réalisé par J.-P. Alaphilippe